2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。一、黄瓜的营养价值
二、黄瓜的功效与作用
而且,黄瓜中还含有丙醇二酸,丙醇二酸会减少脂肪在人体内的堆积,能够起到减肥的作用。1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。但是由于黄瓜是凉性的食物,因此哺乳期的妈妈们最好还是少吃。每100克黄瓜营养成分含量为水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A5微克、维生素E0.03毫克、维生素D(D2+D3)0微克、维生素K16.4微克、饱和脂肪酸0.037克、单不饱和脂肪酸0.005克、多不饱和脂肪酸0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。哺乳期是可以生吃黄瓜的,但不能多吃。
黄瓜中的维生素比较丰富,可以有效地防止皮肤衰老。
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