大米里的蛀虫是很常见的仓储害虫，学名米象，本身没有病毒，不会咬人，只要不是生虫的太过严重，用水仔细淘洗，把虫子处理掉后，还是可以吃的。
大米长虫是家常便饭，但长虫的大米还可以食用吗？米象属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。
待到山花烂漫时，米虫在大米里笑。是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存2~3年的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物，其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。米长虫了可以吃，米虫啃食谷物颗粒，并没有损失大米的营养成份。米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。水果放久了会腐烂长虫，、自家的大米放久了也会平白无故的长虫。
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