2、大蒜
大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还有大量的挥发性精油，叫葱蒜辣素，其味异样香辣，有较强的杀菌作用。以其棵大、白长、辛辣味浓而闻名国内外。
现已出口日本、南韩、朝鲜等国。1、大葱
东北地区适合种植什么
东北的铁岭大葱已有上百年的种植历史。铁岭栽培大葱至今已有150年历史。大葱、大蒜、山葡萄、榛子、山楂、黄芪、地黄、金线莲、枸杞、五味子、西洋参、刺五加、轮叶党参、沙棘、钙果、薤白等。
