喂养鳜鱼的饲料鱼来源有人工饲养和野生鱼类采集，对饵料鱼的要求一要活，二要大小适口，三是无硬棘，四要供应及时，要尽量达到上述要求，才能取得好的效益。要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，无生活与工业污水流入，没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大，一般1-3亩。注水后，在鳜鱼苗种下塘前1-2天，用0.7PPM硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒一次，杀灭水中寄生虫，以提高鳜鱼（特别是夏花）的成活率。
鳜鱼养殖注意事项：
配备饵料鱼池塘的条件下，面积2-5亩为宜。鳜鱼亩产量在4000-8000斤不等，不同的养殖环境和养殖技术是造成产量差异的重要原因。2.鳜鱼饲料
1.养殖场地
放养前，池塘要经常规方法清塘消毒，杀灭各种病害生物和病原体。另外，鳜鱼的生长速度快，饲养4-5个月，可长至300克左右的商品规格。
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