常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。海螺不能吃的部位详解：
尤其是在夏天，若是煮熟后可放在冰箱存放一两天。2、海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。保存时贝类鲜活海鲜切忌不能放水养，要干养放在潮湿的地方。1、脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。海螺可放冰箱冷冻保存，一般活的可存放3天左右，若是直接装在盆内放在冰箱保鲜层可存放5天左右。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。
去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。但若死了的话，就不要保存也不要食用了。
完整原文网址：https://www.tuliu.com/read-101778.html