那么你知道西兰花怎么吃有营养吗?2、将不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘蓝,再加上一些萝卜。有什么好处?一、西兰花怎么吃有营养
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。需要焯水吗?1、不能过度烹饪,比如把西兰花炒得泛黄,这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养,最好通过蒸或微波炉来加热。西蓝花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。