2、湖北老青茶
1、湖南安化黑茶
现在是六大茶类之一，属全发酵茶。安化黑茶产于湖南益阳安化县，中国古代名茶之一，湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成，条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶有哪些品种？黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。
有湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶、广西六堡茶几种。
因原料比较粗老，制造过程中要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色。
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