1、选地：优选选用土层深松肥沃，园地尽量选周边水源充足且排灌性好的土地种植，一般不宜连续种作，可实行水旱轮作。在来年的春分季节前后再将土擂散整成薯畦，畦幅包沟高约30～50cm，畦面整平圆，挖深四环沟，方便排灌。此外，在种后20天左右除一次草，45～50天培一次土，在出苗后及时间苗补苗就可以了，种植时，一般在春分前后种植最好。
种植姜薯时，最好选用沙壤土栽植，一般不宜连作，可实行水旱轮作。3、种植：覆好薯畦后，每畦种二行，株距20～40cm，穴深5～6cm，每穴放一种薯块，切口向侧面覆土。姜薯的具体种植方法：
2、耕土：在前一年的冬季先进行深锄或深耕30～50cm以上，让土壤晒晒太阳，起到除草除虫效果，待晒到接近白风化的时候才有利于姜薯的生长。具体可按照株距20～40cm，穴深5～6cm的距离放一片薯块，每隔一个月左右施一次磷钾肥或多元素肥料，保持土壤湿润即可。
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