芥蓝为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生草本植物；芥菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生或二年生草本植物。只是芥菜生吃会有点苦，很多人不习惯，所以食用前多焯水后再烹饪。二、芥蓝和芥菜有什么区别？一、芥蓝可以生吃吗？
另外，芥菜性寒，因此体寒的人不宜食用。芥蓝又名盖菜、绿叶甘蓝，是我国的特产蔬菜之一，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，那芥蓝可以生吃吗？区别一、科属区别
芥蓝可以生吃，且口感不错，吃起来类似水果。
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