1.笋丝用水煮过，去掉酸涩味后，冲冷水，再用干净的棉布将水份吸干，切细丁备用。
原料：春卷皮、猪后腿肉丁、虾仁笋丝、韭黄末、冬菇丁、肥肉丁、面粉、水、太白粉、盐、鲜鸡粉、糖、胡椒粉、麻油。
一、韭黄可以生吃吗
二、韭黄的做法
韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。做法：
韭黄可以生吃，韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此深受人们喜爱。韭黄炸春卷
那么韭黄可以生吃吗？
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