所以播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至大面积开始泛白时，即可播种。空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40度的高温。
合理密植，其长至5cm时就要浇水施肥，保持土壤湿润。2、播种
最佳生长温度为25-30度。空心菜喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，不耐霜冻，不耐寒。空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。1、环境要求
它不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10度以下温度停止生长；喜空气湿度较高的环境，环境过干，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。播种前将种子用50-60温水浸泡15-30分钟，放入温室环境催芽，直至大面积开始泛白时即可播种。
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