如果莲蓬太多,可以考虑放到冷库中或冻库中,可以保存半年左右。1.可以将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后放在冰箱里,可以防止莲蓬氧化。2.可以将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里,然后置于清水中,可以防止水分流失,也能够在一定时间内保存好莲蓬,不让其发黑。
莲蓬要怎么存放才不会变黑?但冰箱中也只能保存2天,存放过久,会影响其口感。莲蓬如果是变黑了一点点,可以把黑的除去再食用;若是很严重的变黑就不要再吃。3.莲蓬的外面有莲房保护莲子,但是将莲蓬剥开后,是很容易被氧化而发黑的,水分也会随之流失,最好是将新鲜的莲蓬子用保鲜盒装起来,放进冰箱的保鲜柜保存,这样可以保留莲蓬的新鲜味道,至少能保存3-5天,但莲蓬还是趁新鲜的吃比较好吃。
那一般莲蓬要怎么存放才不会变黑呢?
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