且泥鳅离水后存活时间较长，在干燥的桶里，全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，放回水中仍能活动正常。1、栖息：泥鳅是小型底层鱼类，一般生活在淤泥底的静止或缓流水体内，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，几乎不游到水体的上、中层活动。当水温升高至30℃时潜入泥中度夏，当水温下降到5℃以下时钻入泥中20～30cm深处越冬。泥鳅忍耐低溶氧的能力很高，离水后存活时间较长。
泥鳅是杂食性鱼类，多在晚上出来捕食，捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等。
泥鳅是小型底层鱼类，一般生活在淤泥底的静止或缓流水体内，能用鳃、肠、皮肤呼吸。3、氧气：泥鳅忍耐低溶氧的能力很高，除了依靠主要的呼吸器官鳃之外，还可通过辅助呼吸器官如肠道、皮肤直接呼吸空气中的氧气。
2、水温：泥鳅为温水鱼类，生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃。泥鳅为温水鱼类，生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃。
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