好大米是种出来的，优结构必先稳粮源。龙头企业带农户，稳粮价降成本，引导种植结构不断优化
“好米才有好出路，做大路货肯定不行了！■直面经营压力，企业千方百计降成本，品牌化提高粮食“身价”
”在湖南省宁乡市，卫红米业总经理周正春坦言，“一斤稻谷出六两米”，普通大米每斤能卖2元左右，按现在的稻谷价，基本是保本微利。■着力全产业链升级，制度保障优粮优价，向“吃得好”“吃得放心”转型
市场冷暖，企业先知。■核心阅读
一纸订单的效应：
龙头企业是粮食产业的“农头工尾”，最先察觉到市场变化——
■订单农业成趋势，龙头连农户接市场，促进粮食生产提质增效
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