适宜搭配：苹果花、玫瑰花、橙花，三种花搭配泡茶，口感独特，唐代孙思邈曾说苹果花有“益心气”；元代忽思慧认为能苹果花“生津止渴”；清代名医王士雄称苹果花有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10倍之多。
而且未成熟苹果中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比成熟的苹果含量高。一、苹果花主要价值
苹果属蔷薇科，5月开花，呈白色喇叭状，有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。而且神奇的“苹果酚”还可以抑制黑色素的产生，因而具有美白功效！有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。而梨花4月开花，花色洁白如同雪花，具有淡淡的香味，果可供生食外，还可酿酒、制梨膏、梨脯，以及药用。
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