将三文鱼皮去鳞以后切成小块，然后清洗干净。凉拌三文鱼皮是一种非常简单的做法，首先将鱼皮处理干净以后，用漏勺装好在烧好的开水中滚十几下，然后再过凉水即可拿来凉拌。当然，三文鱼片也可以撒入一点香菜，既好看又美味。一般我们吃三文鱼的话只食用它的肉，那么三文鱼的鱼皮可以吃吗?怎么吃味道最好呢?在购买三文鱼的时候如何辨别真假三文鱼?
一、三文鱼皮怎么吃最好?
三文鱼是海洋鱼类中非常受欢迎的一种，在美食界享有很高的地位。吃法二：油炸三文鱼皮
吃法一：凉拌三文鱼皮
具体的凉拌配料的话可以根据自己的口味选择，像麻油、醋、辣椒、芝麻、生抽、耗油大概都是可以的。三文鱼的肉质非常鲜美，富含营养物质，也是小宝宝辅食的不二选择。
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