如果新鲜鱼肉马上急速冻，并且所有环节至少-18度以下冷链运输，72小时内上到你的餐桌，这样是可以生吃的。
冰鲜三文鱼可以生吃吗？同样名为三文鱼，看起来样子也差不多，但是价格却相差甚远。
仅-18度冷链运输在中国就没法保证，也许中间会用冷藏车运输，那样细菌一定会滋生。三文鱼是饭桌上的常客，因为它富含比较多的蛋白质，以及各种营养物质，在生活当中我们也提倡多吃鱼肉，可是有一些人会疑问，对于冰鲜的三文鱼到底能否生吃问题，所以针对这样的疑问，下面来为大家分析介绍一下，到底冰鲜三文鱼可以生吃吗？价高者近200元每500克，价低的不过30多元每500克。这没有绝对的。72小时就跟别提了。
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