红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。
大家可以根据自己的喜好进行选择。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。
嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。每个人的口感不同，体质不同，选择的茶叶也不同。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。绿茶是中国产量最多的一类茶叶。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。中国的茶叶种类繁多，按照发酵程度来分可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶六大类。
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