除了用茎干泡水，石松的根状茎富含淀粉，也是种美味的食物，营养价值不亚于藕粉，而且还能够用来酿酒。
这种绿色植物，很喜欢潮湿的环境，南方农村人家，房子附近的土坡上满满都是。一些老农民喜欢在夏、秋季节采石松的茎叶回来，浸泡去掉叶子里的有毒成分，然后洗净晒干，放在干燥的地方就能放很久，想喝的时候就泡水吃。对这种植物，现在的农村人大多是不在意的，但一些老农民却会采来泡水喝，它是啥植物？这是喜欢一种贴着地面生长的野草，摸起来有点毛茸茸的，一根根长条状，沿着地上“爬”着长，就像是绿色的蜈蚣。视频内容如下：
除了泡水还有什么用处？因此农村人给它起了个“铺地蜈蚣”的别名，不过它的学名叫石松。农村里以前土砖房很多，房子附近的地面也基本上不会铺水泥，所以农村里房前屋后，通常会长出一些生命力顽强的植物。
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