3、乌梅是一种中药，入药部位为梅的干燥未成熟果实，一般于夏季果实近成熟时采收，药材呈类球形或扁球形，直径1.5～3cm，表面乌黑色或棕黑色。1、乌梅是蔷薇科、杏属植物梅的近成熟果实，植株为高4-10米的小乔木，树皮浅灰色或带绿色；叶片卵形或椭圆形；花期冬春季，花白色至粉红色；果期5-6月，黄色或绿白色。2、乌梅是一种水果，一般在5-6月成熟，果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，味酸；一般是加工成乌梅干、乌梅汁、乌梅可乐、乌梅肉、乌梅炭等制品。
它含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用；但是要注意，不能与猪肉同食，一起吃会引起中毒。一、乌梅是什么？它在我国各地均有栽培，主产四川、浙江、福建、湖南、贵州，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西等地亦产。在日常生活中，我们经常会看见草莓、杨梅、西梅、青梅等这样的水果，它们通常都是新鲜的，当然也有做成果干、蜜饯这样的，而我们看见的乌梅基本上是果干。
那么，大家知道乌梅是什么吗？
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