汾酒(杏花村酒)是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌,被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。杏花村酒的产地为山西省汾阳市杏花村,是中国的传统名酒,因产于“杏花村”得名杏花村酒,也叫汾酒。一、杏花村酒介绍
杏花村酒学名为汾酒,是清香型白酒的典型代表,酿造汾酒是选用高粱为原料,大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺所制作而成的。
杏花村酒是国内外消费者中享有较高知名度的酒,因其入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长被很多人喜爱,那么杏花村酒产地在哪呢?三、杏花村酒的起源
二、杏花村酒产地
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