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阳澄湖大闸蟹即将上市!受人工成本影响,价格涨幅有望提升10%至15%

商贩:现在价格不高,母蟹二两在35-36块,公蟹三两的30块钱不到。

昨天,记者走访江苏张家港市第一集贸市场时发现,已有不少水产摊位卖起了大闸蟹。据商家介绍,现在销售的大闸蟹还不算真正意义上的“大闸蟹”,因为它只脱了三次壳,还差两次。商贩们表示,与往年相比,目前上市的大闸蟹价格不贵。水域好的、生态保护好的蟹口感不一样,价位也不一样。目前,部分地区已有个别品种的大闸蟹抢鲜上市,再过不到一个月,著名的阳澄湖大闸蟹也将登上餐桌。由于尚未完全成熟,膏黄不肥,肉还不够紧实,不过鲜味十足,不少市民前来购买尝鲜。

现在苏南的没上市,苏北兴化早期的上市了,质量也不错。

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