2、维护心血管健康
1、预防癌症
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。在最开始的一周，要保证每天都给洋葱换水，一般7-10天左右即可萌芽。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。首先将洋葱外层的外衣剥掉，并且把根部稍微切除。
洋葱的功效与作用
硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。然后找一个合适的容器，往容器里灌满水，再将洋葱放在容器上。
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