(1)补钙作用：辣椒叶含钙量是233毫克(以每100克为标准)，而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克，具有补钙作用。可单独做菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。
辣椒叶可以吃的。二、辣椒叶功效作用和食用禁忌有哪些?
常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。俗话说无辣不欢，可谓辣椒是多么的受欢迎，而现实生活中，辣椒叶也是可以吃的，且能达到驱寒、减肥的功效，所以很多人也会将辣椒叶煮着吃或凉拌吃，那辣椒叶怎么吃好?功效和作用有哪些?这几类人不能吃!
1、辣椒叶有哪些功效?
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝蔔素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食慾，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。一、辣椒叶可以吃吗?
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