中医认为，昆布性味咸寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、消痰，利水的功效，为治疗瘿瘤（甲状腺肿大）的要药。
昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体，也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。主要产地分布于辽东、山东、浙江、福建。每年春天，在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带，又新鲜又便宜。那么昆布有哪些功效与作用？昆布有哪些功效与作用
昆布是《中国药典》收录的草药，夏、秋二季采捞，晒干。
和海带有何区别呢？提到昆布，可能很多人都觉得陌生，但是说起海带，则是无人不知，无人不晓。亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。
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