野生的颜色比较浅，人工培植出来的颜色重一些；野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。
挑选羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。一、野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别
羊肚菌又称羊肚菜，属于比较珍贵且稀有的食用菌之一，目前售卖价格并不低。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头小，形状上不规则，没有人工培植的饱满。二、如何挑选羊肚菌
今天小编要给大家介绍一下野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别，我们一起来看看吧！
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