配备饵料鱼池塘的条件下，面积2-5亩为宜。这一过程所需时间180天左右。
1、池塘主养鳜鱼
一、桂花鱼养成技术
饲养时间的长短，取决于饵料鱼是否充足、适口，水质是否良好，管理是否得当。养殖桂花鱼需要租塘费用、鱼苗费用以及其它费用。（1）池塘条件：要求池底硬，少淤泥，靠近水源，排灌方便，无生活与工业污水流入，没有配备饵料鱼池塘的面积不宜过大，一般1-3亩。鳜鱼成鱼养殖是把3厘米的鳜鱼苗或6-8厘米的鱼种饲养成体重500克左右的商品鱼。目前养殖的主要方式有池塘主养，成鱼塘（小水库）混养，网箱养殖等。其中购买桂花鱼苗按照0.5元一只计算，一万只就需要5000元，加上租塘费以及其它费用大概需要投入10000元的成本费用。
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