完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。对氨基酸的作用有哪些，很多人也都不是很了解，下面就详细的介绍下，使得对这样的元素也都是有着一定认识，在缺少的时候，也都可以适量补充，同时对身体健康，也都是没有太多的危害。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。
氨基酸的作用,帮助消化易吸收，任何食物都是有着它自己的作用，那不同的食物含有的营养元素不同，所以我们在吃的时候，也都是要合理的搭配，人体需求的营养有很多，因此我们在选择食物的时候，也都是要对食物进行一些了解，氨基酸是人体不可缺少的，那氨基酸的作用都有哪些呢。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。氨基酸的作用：
2、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。
氨基酸的作用,帮助消化易吸收温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！