烹调宜采用植物油，避免动物油。鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发生率降低，鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用，可预防血栓的形成。 肉类尽量用瘦肉部份，肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高，热量高，造成动脉硬化。但是如果在饮食上不注意，就会让自己的病情加重，甚至有再次中风的可能。
半身不遂病人的饮食怎样，现在人们生活水平提高了，饮食中含有油脂、胆固醇的食物越来越多，患有半身不遂的情况的病人也越来越多了。避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。1、多吃鱼、大豆及其制品
2、油脂[尤其是动物性脂肪]之限制。出现了半身不遂的病人，在饮食上要特别的注意，因为这样就会让病情越来越轻。
半身不遂病人的饮食怎样温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！