脂肪多存在于食用油及肥肉中。以新鲜蔬菜为主膳食中的动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物如猪脑、猪肝、皮蛋、鱼子、蟹黄、鱿鱼、奶油等，含有大量的饱和脂肪酸，多量摄入会导致血胆固醇增加，促使冠心病的发生发展。
保持心脑血管健康，你该这样搭配饮食，保持心脑血管健康，就应该从饮食方面入手。少吃多餐
而植物性油脂含有的是不饱和脂肪酸，有降低血胆固醇、预防冠心病的作用。如今心脑血管疾病的发病率似乎逐年上升，尤其是一些中老年男性，平时不注意预防，到最后很可能因此而患上心脑血管病。控制好进食量人体的热量主要来源于蛋白质、脂肪及碳水化合物，其中蛋白质多存在于动物类食物如瘦肉、鱼虾、禽类、蛋类、乳类等，植物性食品如豆类及豆制品中含量也很高。荤素菜合理搭配
保持心脑血管健康，你该这样搭配饮食，有数据提示，通过严格控制饮食中动物脂肪的摄入总量，降低饱和脂肪比例，增加不饱和脂肪的成分，可使血清胆固醇降低约10%，甘油三脂降低30%。虽然心脑血管病也有非常多的治疗方法，但还是会给生活带来很大的不利影响。
保持心脑血管健康，你该这样搭配饮食温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！