对存在休克的病人，禁食自不必说，对于病情较轻、可以进食的病人，应在有效的补液和抗炎治疗的同时给予适当的饮食。油脂饮食应加以限制。急性腹泻在人群中发生的几率很高，发生急性腹泻以后，患者体内的水分和电解质大量丢失，造成人体的电解质失去平衡和酸碱代谢紊乱，可以出现低血钾、低血钠、代谢性酸中毒等，严重的急性腹泻症状还可由于血容量的减少而出现休克、急性肾功能衰竭，甚至昏迷。辛辣、生冷食品及凉饮料对胃肠粘膜有刺激作用，含纤维素多的食物(如芹菜、韭菜)可增加胃肠蠕动，当属禁用的饮食种类。急性腹泻的病人，除了积极的药物治疗外，饮食是非常重要的一项治疗措施。一般说，无论什么原因所致的腹泻，都能使胃肠道功能紊乱，消化能力下降，所以选用的食物应细软、容易消化，并以富含维生素、高热量、高蛋白(对蛋白质过敏者除外)的饮食为主，如稀粥、面片、细面条、鸡蛋糕、各种新鲜蔬菜的菜叶等。腹泻不是一个单独的疾病的，是非常常见的一种现象的，可能是由于受凉，或者是吃坏了东西才会导致这种情况发生的，如果在腹泻以后不加强对于自己饮食的调理的话，就很可能会出现长期的腹泻的，必须要及时的去治疗的，那么到底长期腹泻的患者需要吃一些什么东西呢？
长期腹泻吃什么，以上这些食物对胃肠道刺激小，可减轻胃肠道的负担。
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