红酒中的抗氧化多酚类物质，能减轻高脂肪食物对身体的损害。
吃撑后三种解药来救命，1.红酒
据美国的一项研究，饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒，身体中过氧化物丙二醛(MDA)的含量会少75%，而MDA正是脂肪消化后的副产品，并可能会导致心脏病的发生。“吃撑了”不但会长胖，还会给身体造成更多的危害。吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基，从而加速衰老。暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红酒烹饪都很好，但是记住，一杯足矣，不要过量。近日，美国“美好饮食”网站指出，代谢多余的食物会给身体带来毒素，而下面这三种食物，能帮你解“暴食”的毒。
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