腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、肾虚，重则可以引起重要器官坏死。其实生活中有9种食物在食用的时候是需要警惕的，首当其冲就是烂白菜。
吃什么会食物中毒 这9种食物一定要警惕，食物中毒是日常生活中经常会发生的状况，严重的危害着人体的健康，那么到底哪些食物能够引起食物中毒呢？3、未腌透的咸菜
1、烂白菜
吃什么会食物中毒 这9种食物一定要警惕，2、发霉的茶叶
大多数人对此并不是很了解。
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