其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。下文就讲一讲胆固醇高有什么影响和危害，让大家了解。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。
胆固醇高有什么影响和危害，随着生活水平的日益提高，现代许多人由于不良的生活习惯造成胆固醇偏高，大家都明白，什么东西过度便是不好的。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。一般都知道，脂类物质主要分为两大类。胆固醇又称胆甾醇。胆固醇的作用有许多，比如形成胆酸、构成细胞膜、合成激素等，但是胆固醇过高的话，则有害身体健康。
胆固醇高有什么影响和危害温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！