手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。手术切除胆囊后，患者经过一段时间的调整恢复，可以获得自身的调节代偿，即通过胆管的代偿性扩张，有效地维持机体的正常生理功能。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。由于胆囊切除后代偿功能的调节需要一定的时间，此时人体的消化功能毕竟要相对减弱，因此，胆囊切除手术后的病员，在家庭护理上要注意以下几个问题：
胆囊切除后怎么保养，要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。胆囊当中是存在胆汁的，而胆汁的主要来源就是肝脏，在胆囊当中，胆汁是可以经过浓缩的，所以在吃了东西之后，通过自身的作用会将胆汁排入到肠道当中，进而可以发挥出消化食物的作用，尤其对于脂肪的消化，没有了胆汁可是不行的。这时饮食也就能逐步过度到正常了。1)饮食指导选择易消化的食物。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。那么，胆囊切除之后应该如何保养呢?
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