形成胆囊结石的主要机理是胆汁理化成分的改变，胆汁酸池缩小和胆固醇浓度升高。迷走神经兴奋，胆汁分泌增加，交感神经兴奋，胆汁分泌减少;促胰液素、胃泌素、胰高血糖素、肠血管活性肽等能促进胆汁分泌，其中促胰液素作用最强，生长抑素、胰多肽等能抑制胆汁分泌。但是在预防胆结石方面，水作为体内的清道夫确实有一定的效果。我们知道胆汁是由肝细胞分泌的，继而不断地进入肝内毛细胆管，聚集在胆囊，最后由胆总管排到肠道。
胆囊结石能排出吗，正常成人每天由肝脏生成并分泌的胆汁有800~1000毫升。胆汁的分泌和饮水量的关系不大，饮水只能够增加尿液，因此，想通过多饮水来排出胆囊结石的想法是不可行的。胆囊具有调节胆汁分泌的功能，而胆汁有助于脂肪的消化和吸收，一旦胆汁分泌异常，就容易引起胆囊堵塞，胆囊中的排泄物排不出去就容易引起胆囊结石，喝水对于胆囊结石具有很好的治疗作用，多喝水可以帮助胆汁分泌，有益于胆结石的溶解。治愈胆结石的患者，一些药物确实能够起到口服溶石的治疗效果，但是需要满足一定的条件，那么哪些胆囊结石患者可以进行口服溶石治疗呢?
胆汁分泌受到神经、内分泌的调节。
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