但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。主要副作用：
儿童服大蒜水会不会有副作用，而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。蒜的好处和坏处 “蒜百益而独害目”
国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。儿童如果是出现一些感冒症状的话就最好是不要直接服用一些药物来进行缓解的，毕竟现在很多的药物都会存在一些副作用的，对于儿童的成长发育是不好的，这个时候家长们就会选择让儿童去服用大蒜水来达到一个缓解感冒的效果，其实这种方法是可行的，但是一定要记住不能够过量的，若是过多的去服用还是会出现一个适得其反的效果。
儿童服大蒜水会不会有副作用，研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。
儿童服大蒜水会不会有副作用温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！