钠摄入过多具有保持水分不经肾脏滤出的功能，因而可使循环血容量增加，升高血压和增加心脏负担。
肺动脉粥样硬化患者的饮食原则，植物油也不宜食用过多，过多的植物油也能使人肥胖，促致动脉粥样硬化的形成。
①低热量饮食：由膳食所提供的总热量以维持正常体重为度，每日每千克体重约需30～35卡为宜。②低胆固醇，低动物性脂肪饮食：中老年人由于内分泌和脂质代谢失调等原因，过食含胆固醇、动物性脂肪食物，易使血清胆固醇和甘油三脂升高，促进动脉粥样硬化。? ? ?饮食在我们的生活中占有很重要的位置，它们不仅提供给我们力量，也为我们提供了人体所需的营养成分。③低盐饮食：食盐的主要成分是钠离子和氯离子。热量过剩容易使人发胖，而且通常血清胆固醇浓度亦升高。即使平时血清胆固醇和甘油三脂浓度不高，也应避免经常食用动物性脂肪及含胆固醇高的食物，尽量食用植物油及黄豆和豆制品。饮食是需要适宜的过多过少，都会出现这样或者那样的问题，特别是疾病患者，在饮食方面更是不能有一丝含糊，动脉硬化是中老年人常见的问题，今天我们就来说一说肺动脉粥样硬化患者在饮食上应该注意哪些问题。
肺动脉粥样硬化患者的饮食原则温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！