2.用水果刀将柚子的皮削下来，可根据自己的口味决定取皮的厚度，表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，怕苦的削薄一点;切细丝，用盐水浸泡十分钟去苦涩。
蜂蜜柚子茶的做法，蜂蜜柚子茶有哪些功效，喝上一口，细品柚子皮的软韧，虽然经过冰糖的熬煮和蜂蜜的浸泡，去除了绝大部分的苦涩，却也顽强地让自己的清香渗透到蜜糖的每一滴分子中，再品之下，便发觉柚子蜜的甘甜芬芳中其实还有那么一丝丝的微苦回荡。1.柚子一只洗净后，用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净。正如人生甜中带苦，苦后回甘更香醇。
冲入一杯纯净水，用勺子轻轻搅动，柚子皮和肉渐渐抽离蜂蜜的粘稠，散落一杯金丝玉缕，变得越发润泽清爽起来。
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这时候，柚子那特有的清香，混合着蜂蜜的甜润渐渐在空中弥漫。
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