1.肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。2.忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。在得了肝病之后，很多患者更是要在入口的食物中注意一些禁忌。
肝病不宜吃什么，食用不当的食物可能会导致疾病加重，或者在食物温度上没有更好的把控，都会导致肝病发生，所以有一些食物对官病患者来说一定要警惕。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。人必须要靠食物存活，同时食物也是致病的主要原因。3.肝病饮食禁忌油腻，鸡蛋，豆制品：肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻，鸡蛋，豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现胁痛，腹胀，嗳气或加重症状，故应尽量少吃。
尤其是肝脏类疾病，一般都是因为饮食不当造成的。
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