如果新酒里有沉淀物，那是不是代表酒坏掉了呢?不是的，一般来说，新酒很少有沉淀物，但是，偶尔有个例外!在酿造过程中，果皮果梗残渣，果皮携带物，死去的酵母菌或者是果肉都有可能形成酒中的沉淀，但这类沉淀往往会在装瓶之前被酒庄过滤掉。我们不必担心有何不妥。这类结晶在温度较低时会缓慢析出，但不会随着温度的回升而溶解，因此很容易保留下来，在显微镜下更显色彩斑斓。葡萄酒里有沉淀物是坏了吗?
红酒有沉淀物竟是这种原因引起的，陈年的红酒中有沉淀，是正常现象，也是陈年老酒的象征。
红酒是日常生活中比较常见的一种酒类，红酒分为很多种类型，一般情况下红酒是用葡萄所酿制而成的，不仅口感味道更好，同时适当的饮用红酒对身体也有一些好处，而红酒当中出现沉淀物是属于比较正常的现象，由于红酒的酿制工艺可能会使红酒出现一些沉淀物，需要观察后饮用。新酒里有沉淀物是坏了吗?
红酒有沉淀物竟是这种原因引起的，这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状，主要是在陈年过程中，丹宁与色素结合产生的。大家在酒瓶里最常见的剩余沉淀物便是酒石，这是葡萄酒中的酒石酸在较低的温度下结晶的结果。
红酒有沉淀物竟是这种原因引起的温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！