灰灰菜虽然无毒，但却是一种富含光敏物质的野菜，人们吃了灰灰菜或皮肤接触到灰灰的汁液后，如果在阳光下曝晒就会导致日光性皮炎。
灰灰菜有毒吗，要注意什么，民间传说灰灰菜有毒其实是一种误解，主要是原因是把曼陀罗幼苗当成了灰灰菜，或过量食用了灰灰菜。这种灰灰菜才是可以食用的灰灰菜
真正的灰灰菜是没有毒性，但是曼陀罗幼苗和灰灰菜长得极为相似，如果误食了曼陀罗幼苗就会导致中毒，这可能就是人民传说灰灰菜有毒的原因之一吧。一次食用过多的灰灰菜或连吃一星期，食用者就会出现水肿现象。灰灰菜有毒的说法其实只是一些朋友有一些误会，可能吧曼陀罗当成了灰灰菜，曼陀罗是具有一些毒性的，但是灰灰菜没有，两者的样子会有一些相似的地方。最后，还有一种背面呈现紫色的灰灰菜也不能食用，如果误食这种灰灰菜就会导致中毒。
灰灰菜有毒吗，要注意什么，这些也是人们认为灰灰菜有毒的原因吧。
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