不仅是身体会变软，呼吸道发生病变，而且韭菜中毒还会造成中枢神经系统受到损伤，主要表现就是头晕、乏力，精神恍惚，甚至是出现昏迷的现象，更严重的情况就是造成脑部水肿。因为韭菜的生长环境是十分恶劣的，可以说是肮脏的，生长在土中的韭菜可能会遭受很多因素的影响，喷洒农药就是其中的一个危险因素，人一旦吃了这样的韭菜，就会引起瞳孔变小，呼吸急促，烦躁不安，胸闷，感觉上不来气，严重的话还有可能引起呕吐、恶心等消化系统问题。如果是轻微的伤害的话，韭菜中毒会导致肌肉发生颤抖，不听大脑的指挥，可能身体各关节都会变软，严重的话会导致肌无力，整个人都会瘫痪在床上起不来，直接危险到个人的人身安全。但是由于韭菜的生长环境不好，加之一些菜农为了自身的利益而随意喷酒农药，再者韭菜的食用有很多禁忌，比如身体罹患某种疾病时最好不要食用。
韭菜中毒有什么症状，那么韭菜中毒都有哪些症状呢?
韭菜属于一种温热性蔬菜，其中含有十分丰富的膳食纤维以及多种人体健康所需的微量元素。3、中枢神经系统受到损伤
韭菜中毒有什么症状，1、瞳孔变小
2、导致肌无力
中医认为适当吃韭菜具有，益肾，促进身体健康等作用。
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