2.物理化学因素
急性胃肠炎怎么引起的，常有集体发病或家庭多发的情况。因为急性胃肠炎会导致患者上吐下泻，甚至是昏迷休克的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。大多数患者都会食欲不振，嘴巴发苦。1.细菌和毒素的感染
不管是那个年龄层，都可能发生急性胃肠炎。
急性胃肠炎怎么引起的，但是急性胃肠炎怎么引起的很多人并不知道，下面，我们就一起来看看急性胃肠炎是怎么引起的吧！常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。急性胃肠炎如果不是在家中，也是比较尴尬和麻烦的。
急性胃肠炎怎么引起的温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！