但烘焙虽然会减少绿原酸，但也会合成一些化合物，其多酚类物质和抗氧化的能力没有变化。只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。
咖啡饭前喝还是饭后喝呢，10克咖啡粉用50ml水来泡最美味
现在很多人都喜欢在上班时间喝点咖啡提提神，咖啡已经成为人们享受生活享受当下的一种表现，人们常常喜欢用闲暇的午后去和一杯咖啡度过，那么，大家知道不能多喝咖啡，但是，却很少人知道，平时喝咖啡有什么好处呢？什么时候喝咖啡最好？咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多，在烘焙的过程中有一定减少。如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？怎么样喝咖啡才是最健康的呢？
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