2、应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。
溃疡性结肠炎的患者能吃苹果吗，溃疡性结肠炎的饮食注意
溃疡性结肠炎不宜吃苹果
溃疡性结肠炎的患者能吃苹果吗，1、供给足量蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质，利于病情缓解。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。因为肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。溃疡性结肠炎是一种肠炎的疾病，这样的疾病不但会伤害到患者的身体，而且还会影响患者的食欲，是一种结肠肠道粘膜受损的疾病，主要是患者的结肠部位发生了溃疡性炎症的情况，好多的患者认为苹果的作用很大，病人吃了对疾病有治疗的作用，其实这样的想法是错误的。
但是，溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期。
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