蔬菜拉面，颜色呈淡绿色，在和面是加入蔬菜汁，一般为菠菜汁。
?拉面用什么面粉最好，特点：筋滑，利口，不糊汤锅，是山西花样面食之一。水拉面
面团调和比一般拉面稍硬，制作相同。锅上火加水烧开，然后将面揪拉成香柱条（条不离水，水不离条）投入锅内煮熟即成。如果是想要做拉面的话配料的选择上面就要特别注意的，面粉要选择比较好的，这样的话做出来的拉面吃起来的话才会更加的劲道一些的，而且也不要把面和太长时间的，不然的话就会让拉面吃起来的话就比较坚硬的，另外蔬菜拉面这种类型的拉面做起来就会更加简单一些的，自己在家里就可以做这种拉面来吃的。蔬菜拉面
?拉面用什么面粉最好，将面团搓成指头条，盘成盘旋形，随后泡入冷水盆内。
?拉面用什么面粉最好温馨提醒：随时光飞逝，岁月变迁，文章观点，准确性、可靠性、难免有所变动，因此文章观点仅供参考！