起病较急，可有畏冷、发热及腹痛、腹泻等症状，可伴有呕吐。
拉肚子又吐是怎么回事呢，大便培养可发现致病菌(沙门菌或伤寒杆菌等)。①细菌性痢疾：起病较急，常有畏寒、发热、腹痛、腹泻及里急后重感，可伴恶心与呕吐。
腹泻特征为黏液脓血便，每天次数不等。②沙门菌属感染：多有不洁饮食史，常有腹胀、腹痛与腹泻症状。拉肚子，而且又出现呕吐的症状，就是我们所说的上吐下泻，其实这很可能是细菌感染问题所造成的，患者通常会伴有畏寒，发热，腹痛，腹泻，恶心，呕吐等这些症状。③大肠埃希杆菌性肠炎：常有不洁饮食史。显微镜下发现大便中含大量红细胞、白细胞，大便培养可发现痢疾杆菌。大便以稀便或水样便为主，少有脓血，大便每天3～5次不等。
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