一、缓解和消除的方法
辣椒辣到手疼痛难忍，切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，刺激痛觉神经，这就辣椒辣手的原因。我们可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱(家里没有酒精用白酒代替也可以)。但是辣椒在切的时候一定要注意，太辣的辣椒沾到手上会让手感到疼痛难忍，这时候需要这些小窍门来解决。切辣椒时辣到手了，我们可用酒精涂抹在患处，然后用清水冲洗干净，再擦干，连擦几次直至症状缓解即可。
辣椒有很强的刺激性，吃到嘴里会让舌头有有一股火辣辣的感觉，辣椒最早是从美洲引进我国的，后来在我国大部分地区都有种植。
辣椒辣到手疼痛难忍，辣椒辣手是因为辣椒中含有一种被称为辣椒素的辣椒碱。辣椒碱可溶于酒精，但是很难溶于水。在一些十分潮湿的地区，人们靠吃辣椒来去湿解毒，比如四川地区，是著名的爱吃辣椒的地区。
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