从中医角度可选食健脾、养肝、补肾的食物。方法:兔肝1~2副,草决明10~12克,加工煲汤,食盐调味,饮汤食肝。另外,不宜吃膏粱厚味及辛辣大热之品。在食物营养方面,可以多吃鱼眼。
老年人吃什么对眼睛好呢,中医认为“以眼补眼”,鱼眼的视网膜中含有70%的二十三碳六烯酸(DHA),对营养及保护眼睛很有好处。也可食菊花粥养肝明目,对并发高血压者更合适。眼睛对于老年人来说是非常重要的感官器官,而且老年人的眼睛衰老的特别快,着就是为什么老年人最容易患上眼病的原因之一,眼病给老年认得生活造成了巨大的影响,轻微的症状都有可能使得老年人行动不便,因此,治疗眼病非常重要,而在治疗的同时要在饮食方面做出调整,那么,老年人吃什么对眼睛好呢?与晶体老化有关,其食疗方法与白内障相同。《古方饮食疗法》记载:还可用草决明兔肝汤补肝养血,清肝明目。方法:菊花10~15克,粳米30~60克,先用米煮粥,粥成调入菊花末,再煮一二沸即可食用。
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